Lunghe ore di lievitazione, mani esperte che intrecciano l’impasto, una spennellata di albume d’uovo e una cascata di granella di zucchero. Nasce dall’esperienza un dolce soffice, dal sapore delicato e inconfondibile. Ideale a colazione, ottimo a merenda, accompagnato da una tazza di caffè latte o di tè. È disponibile in quattro versioni: classica, con uvetta e canditi, al cioccolato e ai frutti di bosco.